Este taller tiene como objetivo brindar conocimiento sobre la producción/recolección sustentable de hongos comestibles de la región de Aysén. Se abordaran aspectos ecológico, productivos, nutritivos y gastronómicos, destacando su rol en la seguridad alimentaria y en el desarrollo local

Este taller tiene como objetivo brindar conocimiento sobre la producción/recolección sustentable de hongos comestibles de la región de Aysén.

Se abordaran aspectos ecológico, productivos, nutritivos y gastronómicos, destacando su rol en la seguridad alimentaria y en el desarrollo local