La instancia reunió a representantes del mundo rural, productivo y académico para dialogar sobre gobernanza, resiliencia y desafíos del desarrollo sostenible en la región.
Con participación de actores del mundo rural, productivo y académico, la Universidad de Aysén desarrolló el segundo Taller Territorial “Semillero y Gobernanza de Emprendedores/as para el Desarrollo Sostenible de la Región de Aysén”, instancia orientada a fortalecer la articulación entre comunidad y universidad en torno a la soberanía y resiliencia alimentaria.
La jornada reunió a representantes del ámbito campesino, emprendedoras del sector agroalimentario y actores vinculados al turismo y la sociedad civil, quienes trabajaron en mesas de diálogo abordando temáticas clave como educación, trazabilidad, conectividad, gobernanza e infraestructura habilitante. El objetivo fue diagnosticar de manera participativa los desafíos actuales del territorio y proyectar acciones concretas que aporten valor agregado a la producción regional.
El académico de la Universidad de Aysén, Nicolás Alarcón, destacó el enfoque participativo del taller enfatizando que “queremos hablar de sostenibilidad alimentaria, queremos hablar de resiliencia alimentaria, pero si no entendemos cuáles son nuestros puntos hoy en términos de educación, en términos de trazabilidad, conectividad, gobernanza, infraestructura habilitante, en fin, diferentes temas para poder diagnosticar, pero diagnosticar con quienes son actores reales de la sociedad civil.” Asimismo, proyectó las próximas acciones, señalando que “en el próximo mes de abril tenemos un seminario local con invitados internacionales que nos permitirá ir reconociendo esta actividad para ir perpetuando algo que comenzamos ya el 2025 en el Seminario Internacional de Soberanía Alimentaria.”
Dentro de las participantes estaba la presidenta de la agrupación de mujeres campesinas, Las Maravillas de Puerto Aysén, Juana Ampuero, quien valoró la instancia de diálogo y articulación impulsada por la Universidad de Aysén señalando que “me parece súper importante que la universidad esté interesada en reunirse con las mujeres del área rural, donde se abren temas como la seguridad alimentaria en nuestra región y en realidad, me gustaría que puedan venir muchas más personas a participar porque es importante.” Asimismo, relevó la metodología del taller, indicando que “participamos de tres mesas, que era un grupo de distintas personas, de distintas áreas, y donde fuimos respondiendo preguntas acorde a la alimentación y cómo queremos ir trabajando o cómo ir innovando sobre los temas que le den como un valor agregado a nuestra producción.”
Por su parte, la Coordinadora Regional de Sercotec, Ivonne Pereira, valoró el trabajo colaborativo desarrollado junto a la Universidad de Aysén, destacando que “es un orgullo para nosotros tener una universidad regional y que esté trabajando en estos vínculos, en generar esta pertenencia y poder vincularlo. Vuelvo al tema de nuestra misión institucional también en este ecosistema emprendedor y fomentar todo el vínculo comercial y el fomento productivo de los emprendedores locales.”
En tanto, Macarena Pola, coordinadora del programa Construyo mi Futuro de la ONG Canales y la Cámara Chilena de la Construcción en Coyhaique, relevó la continuidad del trabajo iniciado. Al respecto indicó que “para mí es muy cercano porque el año pasado me tocó coordinar el proyecto que dio inicio a esta red de catalizadores agroalimentarios. Esto es como una especie de continuidad un poco de lo que se gestó desde el Seminario de la Alimentación. Entonces creo que es fundamental que sigan generando estos diálogos, que sigamos poniéndonos en preguntas y generando instancias de intercambio, que es un poco lo que se busca acá”, señaló Macarena.
Este taller forma parte de un proyecto interno de vinculación territorial que busca consolidar redes de colaboración y generar iniciativas con impacto regional. La actividad da continuidad al trabajo iniciado en instancias anteriores sobre soberanía alimentaria y proyecta nuevas acciones, incluyendo un próximo seminario local con invitados internacionales, reforzando el compromiso de la universidad pública con el desarrollo sostenible de Aysén.
